Rabarberkompot

Nu er det endelig blevet god rabarber sæson, så derfor kommer der også et par indlæg op nu her med rabarber.

I dag er det en god klassisk rabarberkompot, som fx. kan bruges oven på skyr eller koldt med mælk på.

RUS_8151

Ingredienser:

250 g rabarber

½ dl vand

½ tsk nonoxal

2 spsk rørsukker

 

Fremgangsmåde:

  1. Skær rabarberne i skiver på ca 2 cm i tykkelsen.
  2. Kom rabarber og vand op i en gryde og lad det simre i 5 minutter.
  3. Tilsæt sukker og nonoxal og lad det simre videre i 5 minutter.
  4. Hæld det på glas eller i en skål.
  5. Nyd!

RUS_8155

 

/Kir